山陰経済ウィークリー8月6日号掲載いただきました！
高校生のアイデアで生まれた好評のカレーパンが商品化へ

介護施設への食事の提供を展開する「有限会社 齋藤アルケン工業（島根県浜田市）」は、介護施設の毎日の食事に飽きてしまう悩みを解消するため、島根県立浜田水産高校食品流通科（島根県浜田市）の三年生（女子生徒4名）と共同で新メニューの開発に取り組んでいます。
 この度、試食会を行い、メニューが地元のサバを使ったサバ缶を使用した「サバカレーパン」に決定し、実際に介護施設で提供いたしました。
大変喜んでいただき、嬉しい限りです。

また、反響も大きく、様々なところから「食べたい」という声を聞き、今後は気軽に食べていただけるように検討したいとも思っています。