介護施設への食事の提供を展開する弊社は、介護施設の毎日の食事に飽きてしまう悩みを解消するため、島根県立浜田水産高校食品流通科（島根県浜田市）の三年生（女子生徒4名）と共同で新メニューの開発に取り組んでいます。
そのメニュー開発会議の様子を山陰中央テレビ（TSK）さんの夕方のニュース「Live News it!」で放送していただきました。

　　

現役女子高生が新たな介護食メニューを開発
介護事業と女子高生がタッグで介護食を華やかに！

メニューを共同で考える女子高生は、食の甲子園にも出場し、地元のグルメフェスタで受賞経験などがある浜田水産高校食品流通科の生徒です。
実際に食事を提供する介護施設と当社の担当者が共同で行います。 質素で淡泊ないつも代わり映えのしない介護施設の食事のイメージを、女子高生のアイデアで一新し、美味しい料理の開発を目指します。
今月7月までにメニュー開発を行い、女子高生が実際に介護施設の厨房で調理をして、高齢者の方々に食べていただきます。
とても楽しみです！

問い合わせ先
会社名：有限会社 齋藤アルケン工業
事業部：福祉事業部　ほほえみライフ
住所：島根県浜田市下府町327-119
担当者：齋藤憲嗣（代表）
連絡先：TEL0120-755-388　FAX0855-22-1644　Mail：support@hohoemilife.info
https://hohoemilife-shimane.com/food